Citronová kůra, která se dlouho zanedbává, se běžně nazývá „ citronová kůra “, je její éterický olej ceněn v gastronomii a používá se ve složení různých domácích produktů .
Odborníci objevili v citronové kůře překvapivé terapeutické výhody .
Jaké jsou vlastnosti citronové kůry? Jak jej využít k ocenění jeho zdravotních výhod ?
- Přečtěte si také: zdravotní výhody a přednosti citronu
Citronová kůra, pro záznam …
Lemon tree je keř z Rutaceae rodiny . Jeho ovoce, citron, je citrusové ovoce oceňované pro své maso , šťávu a slupku .
Citronová kůra může léčit různé drobné neduhy , zatímco zlepšení zdraví .
Pamatujte, že několik éterických olejů z citronové kůry se používá v kosmetice a při výrobě výrobků pro domácnost. Pokud jde o chuť a aroma (velmi koncentrované) jeho ovoce, jsou v gastronomii velmi ceněny.
Citronová kůra: ctnosti a přínosy pro zdraví
Citronová kůra obsahuje flavonoidy, antioxidanty (vitamín A, C, E) a některé stopové prvky, jako je zinek, měď a selen.
Tyto vlastnosti doporučené v boji proti oxidačnímu stresu , léčbě rakoviny (prsu, žaludku, jater, plic, úst a tlustého střeva), citronový mezokarp pomáhá zpomalit růst některých nádorů a metastáz.
Velmi účinné antiseptikum , má omlazující a adstringentní vlastnosti, protože bojuje s přebytečným tukem v pokožce, zejména v případě akné.
Kromě toho snižuje nadýmání a plynatost, zlepšuje trávení a správně čistí játra. Citronový oplodník také přispívá k ústní hygieně a zubům dodává zářivou bělost.
Je také ideální pro neutralizaci zápachu z vašich rukou.
Jeho přínosy byly prokázány při léčbě cholesterolu a v boji proti zácpě a nevolnosti (způsobené kinetózou).
Odborníci v něm také objevili terapeutické přednosti pro boj proti stresu , redukci tmavých kruhů, redukci slunečních stop … nebo dokonce ošetření suchých loktů.
Citronová kůra při vaření
Citronovou kůru můžete konzumovat přímo k jídlu .
Jak konzumovat citronovou kůru?
Zmrazte citron a poté si ho nastrkejte přímo na pokrmy, než si na něm pochutnáte.
Do svých sladkých přípravků přidejte citrónovou kůru (dříve sušenou a rozmělněnou na prášek), do marmelád, křehkého chleba, koláčů atd.
Posypané citronovou kůrou jsou chutné přípravky ještě lepší.
Vychutnejte si čaj ze sušené citronové kůry a naplňte jej několika lístky máty. Ledový nebo horký, tento čaj dodá tělu všechny výhody citronové kůry.
Chcete-li mít ruce, které skvěle voní, oloupejte citron a otřete si kůži na rukou, prstech a nehtech.
Proti nevolnosti v důsledku transportních onemocnění občas vdechněte citrónovou kůru, která byla předtím zabalena.
Difuzér s přírodní vůní:
Vynikající přírodní difuzor pro váš interiér, postupujte takto:
- Vezměte kůru ze 2 citronů.
- Nalijte je do ½ litru vody a přidejte 3 větvičky rozmarýnu a 1 čajovou lžičku vanilkového extraktu.
Saláty dochuťte:
V gastronomii je jednoduchý a snadný recept na dochucení vašich salátů:
- V láhvi olivového oleje ponořte kůru ze 2 citronů.
- Nechte pár dní sedět.
- Váš olej z citronové kůry je nyní připraven ke konzumaci!
Pozn.: Při jakémkoli použití v případě zdravotního problému je vždy nezbytná lékařská pomoc.
- Přečtěte si také: zdravotní výhody a přednosti citronu
Foto © Wingedbull