V listopadu se upouští od setí ve prospěch sklizně. Chraňte zimní zeleninu a obohaťte půdu pro následující jaro. Krátký přehled prací na zeleninové zahrádce v listopadu.
Výsev na zeleninové zahrádce v listopadu- Mrkev (pod krytem)
- Fèves (regiony s mírnými zimami)
- Salát k vynucení (pod krytem)
- Bílá cibule (výsev v září, přesazování nebo výsadba v listopadu)
- Kulatý nebo vrásčitý a raně zrnitý hrášek
Sklizeň na zeleninové zahrádce v listopadu
- řepa
- Mrkev
- kořen celeru
- Čekanka kadeřavá a escarole
Hlávkové zelí, savojské nebo červené zelí- Květák
- brokolice
- Ruselská kapusta
- Cuketa (oblasti s mírným klimatem)
- Špenát
- Žvýkačky
- Podzimní tuřín
- Sorrels
- Pórek
- Hrušky
- Dýně
- ředkvička
- Černá ředkev
- Scorzonera
- Salsify
- Tetragons
Obohaťte půdu
Aby byla půda bohatá a úrodná, je důležité ji zpracovat. Podzim je ideální čas pro obohacení půdy a tím užitek z upraveného substrátu následující jaro.Nezapomeňte odstranit všechny rostlinky, které již neplodí, a umístit je na kompost. Předem zkontrolujte, zda nejsou nemocní, aby nedošlo ke kontaminaci. Odstraňte plevel a zpracujte půdu grélinettem. Poté rozprostřete pořádnou vrstvu kompostu nebo hnoje a zakryjte přírodním mulčem.
Montáž zeleniny
Některá zimní zelenina potřebuje blanšírovat, aby se odstranila její hořkost nebo byla křehčí. To je případ čekanky kadeřavé, celeru, kardy a fenyklu. Jediné, co musíte udělat, je shromáždit půdu u základny rostliny, abyste ji připravili o světlo.
Chraňte zimní zeleninu
S listopadem přicházejí mrazy, teploty začínají klesat a je přítomna vlhkost. Je důležité chránit vaši zeleninu, abyste mohli pokračovat ve sklizni klidně.Můžete se rozhodnout pro zimní závoj, který má tu výhodu, že chrání před chladem a zároveň propouští vzduch. Stačí ji umístit na zimní zeleninu tak, že ji zaklíníte k zemi kameny. Zazimovací tunel je druhou možností. Voděodolný, je umístěn na obručích a je vyroben z plastu. Nezapomeňte jej zvednout, abyste tunel pravidelně větrali.
Sklízení a skladování kořenové zeleniny
Většina kořenové zeleniny vydrží několik měsíců po sklizni. K tomu je důležité je dobře skladovat. Zeleninu zbavte listů a především ji nemyjte.
Skladování v silech
Za tímto účelem je můžete umístit do sila naplněného pískem. Jedná se o vzduchotěsnou nádrž, do které umístíte zeleninu mezi dvě vrstvy písku. Dávejte pozor, aby se zelenina navzájem nedotýkala, aby se zabránilo výskytu nemocí. Kořenová zelenina ke skladování v silech jsou brambory, mrkev, pastinák, tuřín, červená řepa, kozí brada, topinambury atd.
Obnovené silo
Silo si můžete vytvořit také sami, například recyklací bubnu pračky. Poté vykopejte díru o velikosti bubnu, kterou vyložte slámou. Poté vložte buben do otvoru a vložte dovnitř také slámu. Stačí vložit zeleninu dovnitř a izolovat je od sebe slámou. Poté buben zavřete a nainstalujte nepromokavou plachtu.
Výsadba ovocných stromů
U Svaté Kateřiny zakořeňuje všechno dřevo! Toto staré pořekadlo svědčí o příznivém období pro plantáže. Ve skutečnosti se běžně provádějí na podzim, aby se podpořilo dobré zakořenění před jarem. Využijte také toto období k výsadbě ovocných stromů jako jsou jabloně, hrušně, třešně Myslete také na drobné ovocné stromy, jako jsou maliny a rybíz.