Shrnutí rajčat Cuor di Bue:
Latinský název: Solanum lycopersicum
Běžný název: Oxheart, Cuor di Bue
Čeleď: Solanaceae Druh: zelenina-ovoce v
Výška: 1,50 m
Vzdálenost výsadby: 80 cm
Expozice: slunečno Půda: bohatá, lehká, svěží
Výsadba: polovina května (po posledních mrazech) - Sklizeň: červenec až říjen
Rajče Cuor di Bue je stará odrůda, která se na stáncích na trhu vyskytuje teprve několik let. Toto rajče, které produkuje hladké plody velké velikosti (až 700 gramů), nabízí skutečný tvar srdce.Zejména má velmi hustou dužinu s málo semeny. Výjimečně chutné, měkké a sladké rajče Cuor di Bue je také bohaté na vitamín C, minerální soli a stopové prvky.
Sazenice rajčat Cuor di Bue
Výsev pravého rajčete Cœur de Bœuf probíhá v kbelících mezi únorem a březnem.
Použijte substrát složený z jemné zeminy pro sazenice a nainstalujte své sazenice na světlé (blízko okna) a teplé (mezi 20 a 25 °C) místo.
Semínka rajčat zahrabte asi 1 cm hluboko, než je zasypete zeminou z květináče a vše zalijte rozprašovačem, aby se substrát nerozmočil.
Jdi dále: Udělej si dobrou sazeničku rajčat
Výsadba rajčete Cuor di Bue
Sazenice rajčat Cuor di Bue se přesazují pod horký rám ve fázi 5 listů. Mladé rostliny se vysazují na zahradu kolem poloviny května, když pominou veškeré nebezpečí mrazů.
Kůl před výsadbou. Instalujte své rostliny do hluboké, humózní, volné a zdravé půdy, dodržujte vzdálenost 80 cm ve všech směrech.
Jednou týdně důkladně zalijte základ vašich rajčat Cœur de Bœuf.
Kultura a údržba rajčat Cuor di Bue
Rajčata Cuor di Bue mohou ve zralém stavu dosáhnout výšky až 1,50 m a v rozloze 50 cm. Aby se udržela na místě, je proto vhodnější ji kůl nebo mřížovinu.
Ne mrazuvzdorné, pravé rajče na biftek se v našich zeměpisných šířkách pěstuje jako jednoleté, na slunném místě a v půdě, která je vlhká, lehká a bohatá na organickou hmotu.
Nainstalujte mulč na úpatí svých rostlin rajčat Cuor di bue, abyste udrželi půdu chladnou a ušetřili vám starosti s pletím.
Toto rajče nevyžaduje velkou zálivku, kromě případu dlouhotrvajícího sucha. Abyste omezili riziko onemocnění, absolutně se vyhněte smáčení listů, když zaléváte rostliny rajčat.
Nemoci a škůdci
Rajče Cuor di Bue je náchylné k houbovým chorobám (plíseň, antraknóza).
Sklízení a konzervace rajčat Cuor di Bue
Rajče Cuor di Bue se sklízí podle potřeby po celou letní sezónu, od července do října.
- Sběr probíhá, když je ovoce plně zralé.
Zachování Cuor di Bue:
Uchováváme pár dní v zásuvce na zeleninu v lednici nebo rozložené na vzduchu, ale nejlepší je i tak zkonzumovat ihned po utržení. Můžete ho také uvařit před vložením do sklenice pro delší skladování.
Jak vařit rajče Cuor di Bue?
Rajčata Cuor di Bue se svou jemnou a sladkou dužinou bezpochyby patří k nejlepším odrůdám, které si můžete vychutnat syrové v lahodných letních salátech. A dokonce i v rajčatovém carpacciu.
Ale pravé rajče Cœur de Boeuf se skvěle hodí i k vařeným úpravám
K objevování: všechna naše témata věnovaná rajčatům
