Permakultura: princip a definice

Permakultura jak rodová, tak inovativní permakultura přebírá a zdokonaluje učení přírody s cílem dosáhnout hojnosti a potravinové autonomie.

Tento princip permanentní kultury, vytvořený biologem Billem Mollisonem v 70. letech v Austrálii, v současnosti vyvolává rozruch.

Především proto, že se používá při pěstování městských zeleninových zahrad po celém světě v souvislosti s hnutím Incredible Edibles.

Jeho konečný cíl: nakrmit všechny lidi na planetě, a to udržitelným způsobem.Jaká sázka! „Je to hnutí, které za pár let nabralo na síle,“ vysvětluje Carine Mayo, autorka Permaculture Guide. Poskytuje odpovědi těm, kteří chtějí vynalézt společnost méně závislou na ropě nebo se jednoduše znovu spojit s přírodou obděláváním své zahrady.“

Přečtěte si také:

Skvělé principy permakultury
Permakultura, zelené hnojení a kompost
Permakulturní zahrada, soběstačná, autonomní a zisková
Permakultura ve škole přírody

Proti modernímu zemědělství

„Kvůli monokultuře a používání chemických hnojiv se mnoho zemědělských oblastí stává méně využitelným,“ říká Karel Schelfhout, autor Bio Grow Book.

Permakultura založená na vytváření ekosystémů nabízí Zemi nový život, novou roli zahradníka, novou naději na zdraví a konzumaci rostlin.“Bill Mollison popisuje svůj cíl ve své knize: „Aby bylo možné sklízet bez setí každý rok, chránit půdu pod trvalým krytem, lépe kombinovat plodiny a zalesňování [Toto] odpovídá tolika realitám pozorovaným ve Francii a ve Francii. světě, tolika důmyslným procesům permakulturních rolníků, aniž by o tom věděli! ". Kniha Billa Mollisona ukazuje, že tento pojem daleko přesahuje zemědělský systém: je to nová vize člověka v jeho místním prostředí. Skvělé povzbuzení k opětovné vegetaci našich zahrad touto metodou!

Principy permakultury

Les, tvořený několika vzájemně se ovlivňujícími ekosystémy, je základním modelem: trvale chráněná půda nejen přírodním mulčem, ale také absencí jakékoli mechanické práce, toxických produktů nebo chemických hnojiv, spojenectvím různých rostlin a silnou přítomností. víceletých rostlin, aniž bychom zapomněli na přítomnost zvířat, savců a ryb, které se na tomto ekosystému podílejí.

Pro naše zahrady je to tedy otázka přizpůsobení těchto principů parcelám v lidském měřítku: „Je to zemědělství fotosyntézy, upřesňuje Bill Mollison. První věc, kterou je třeba udělat, je tedy co nejlépe využít volnou energii slunce; proto je potřeba co nejčastěji překrývat 2 nebo 3 úrovně vegetace“. Rostliny se v průběhu let samy přesevají, zálivka je omezená, zahradník je tu jen od toho, aby pozoroval, provedl promyšlené úpravy a sklidil jen to, co potřebuje.

Nové pojetí food garden

„Tento přístup poskytuje úžasné výsledky v zahradách,“ říká Carine Mayo. Ideální pro ty, kteří si chtějí produkovat vlastní jídlo, je permakultura mnohem více než kultivační metoda, je to filozofie, globální přístup založený na etice založené na třech pilířích: péče o Zemi, péče o lidi, sdílení zdrojů a sklízí spravedlivě“.Sepp & Margit Brunner, autoři La permaculture pour tous, ujišťují, že to dokonce odpovídá „nové vizi světa“

Pokud chcete jít dále, přečtěte si: Úvod do permakultury – Permaculture One, od Billa Mollisona a Davida Holmgrena. The Bio Grow Book, od Karla Schelfhouta a Miga, MamaEditions, 39 €. Průvodce permakulturou v zahradě, pro přírodní hojnost, od Carine Mayo, edice Terre Vivante, 22 €. Permakultura pro všechny, Sepp & Margit Brunner, edice Rouergue, 22,50 €.

Přečtěte si také: