Zde je originální recept, který dokonale kombinuje jemnost krůty a čokolády a zároveň dodává nádech koření s kari.
Čas na přípravu : 15 minut
Ingredience pro 6 osob:
- 6 krůtí kotlety
Pro omáčku:
- 300 ml tekutého krému UHT
- 200 g čokolády Lindt the Universal
- 2 lžičky kari prášku
Krůtí recept s čokoládovou kari omáčkou
Příprava omáčky:
- Vařte smetanu (mikrovlnná trouba nebo pánev)
- Nalijte čokoládu nakrájenou na kousky
- Počkejte 1 minutu a poté promíchejte metličkou
- Poté přidejte kari a promíchejte.
Vaření krůty a oblékání talíře:
- Zahřejte pánev na vysokou teplotu s trochou oleje
- Krůtu dobře opečeme, aby byla v ústech mírně křupavá
- Sůl pepř
- Nakrájejte kotlety na pásy o šířce 1 cm
- Uspořádejte proužky do středu talíře a mírně přidejte omáčku na krůtí maso a dekoraci na talíři.
Dobrou chuť !
Fotografický kredit: Lindt