Rychlé jídlo, nápady na aperitiv tapas, tady je lahodný recept na guacamole tacos.
Příprava : 20 min
Vaření : 3 h
Ingredience pro 4 osoby:
Tacos:
- 100 g konzervované cizrny 100 g banánů
- 50 g lněných semen
- 50 g čerstvých chia semen (podle chuti)
- 10 cl vody
- 2 lžíce. agávový sirup
Guacamole:
- 1⁄2 citronu
- 1 malá nová cibule
- 1 avokádo (velmi zralé)
- 1 špetka kajenského pepře 4 lžíce. lžíce tekuté smetany
- Sůl, čerstvě mletý pepř
Recept na guacamole taco
Příprava tacos:
- Do mixéru vložte vypuštěnou cizrnu, banán, lněná a chia semínka, koření, vodu a agávový sirup. Mixér.
- Těsto rozložíme na plech pokrytý plechem na pečení (nebo těsto vložíme do nerezových kruhů).
- Pečte 3 hodiny při 110 ° C (tř. 3/4).
- Přímo z trouby nakrájejte suché palačinky podle svých představ. Rezervovat.
Pro guacamole:
- Stiskněte polovinu citronu a sbírejte jeho šťávu.
- Oloupejte a nakrájejte cibuli na malé kousky.
- Avokádo oloupeme a odklepeme, vidličkou roztlačíme, přidáme citronovou šťávu, kajenský pepř, cibuli a smetanu. Ochuťte, promíchejte.
- Ozdobte tacos guacamole.
- Dochutíme chilli podle chuti.
Dodatečné informace
Dozvědět se více …
Cizrna Cizrna
pochází z oblasti Středomoří a je luštěninou, která se konzumuje předem vařená nebo namočená, jako sušené fazole.
Je nezbytnou přísadou do kuskusu a je také přítomen v mnoha španělských (hotpot…) a jižních pokrmech. Chutná na dušených pokrmech, salátech, zapečených pokrmech a dušených pokrmech, je z ní také mouka …
- Přečtěte si také: originální recept guacamole
Recept: A. Beauvais Foto: F. Hamel
