Zde je recept na rýžový pudink a mléčný džem, ideální dezert pro labužníky a gurmány, který se snadno a rychle připravuje.
Ingredience pro 8 osob:
- 1 sklenice mléčného džemu Bonne Maman
- 1 hrst nakrájených mandlí
- 1 vejce
- 150 g cukru
- 1 litr plnotučného mléka
- 7 cl tekutého krému
- 1 vanilkový lusk
- 140 g kulaté rýže
Recept na rýžový pudink a mléčný džem
- Celé vejce rozšlehejte s cukrem a přidejte plnotučné mléko, tekutou smetanu a rozdělené vanilkové lusky, které za stálého míchání zahřejte bez vaření.
- Vyluhujte půl hodiny.
- Sejměte lusk a přidejte kulatou rýži.
- Vařte 40 minut na mírném ohni za pravidelného míchání.
- Nalijte do misky a nechte vychladnout.
- Když jste připraveni k podávání, nalijte jednu až dvě lžíce mléčného džemu na dno 4 ramekinů a poté přidejte rýžový pudink.
- Posypeme vločkovými mandlemi praženými na pánvi a podáváme.
Dobrou chuť !
Fotografický kredit: Bonne Maman / F. Mantovani