Zde je recept na kudrnatý salát s pomerančem, sýrem a pekanovými ořechy, který je tak snadný a rychlý.
Je to nápad plný svěžesti a lehkosti, jak nejlépe připravit sváteční jídla.
Ingredience pro 4 osoby:
- 1 pytel kudrnatého salátu Florette
- 2 velké pomeranče
- 150 g stará gouda
- 100 g pekanových ořechů.
Pro vinaigrette:
- 1 malá čajová lžička mletého zázvoru
- 5 cl rostlinného oleje
- 1 lžička silné hořčice
- 10 cl vymačkané pomerančové šťávy
- Sůl pepř
Recept na kudrnatý, pomerančový, sýrový a pekanový salát
Připravte vinaigrette.
- V misce smíchejte zázvor s hořčicí.
- Nalijte pomerančový džus, pak olej a vše promíchejte.
- Podle chuti dejte sůl a pepř.
- Oloupejte a nakrájejte pomeranče na čtvrtiny.
- Nakrájejte goudu na kostky.
- Nalijte kudrnatý salát do salátové mísy, přidejte oranžové klíny, pekanové ořechy a kostky goudy.
Až budete připraveni sloužit,
- Salát dochuťte vinaigretou,
- Promíchejte a podávejte.
Dobrou chuť !
Vizuální kredit: © Florette / G. Quantin / I. Brancq-Lepage