Lasagne se špenátem, ricottou a čerstvou bazalkou je originální recept, který by měl překvapit vaše hosty, ale také vaše chuťové buňky, protože jsou tak voňavé.
Ingredience pro 6 osob:
- Lasagne talíře
- 1 bešamelová omáčka vyrobená z 25 cl mléka (volitelně)
- 400 g čerstvého nebo mraženého špenátu
- 250 g ricotty
- 50 g strouhaného parmezánu
- Sůl pepř,
- 1 šalotka
- 1 velký svazek bazalky
- Olivový olej
Lasagne recept se špenátem a čerstvou bazalkou
Recept na lasagne se špenátem a bazalkou je originální, chutný a snadno se připravuje.
- V hrnci opečte mletou šalotku na olivovém oleji
- Přidejte kostky zmrazeného špenátu, dokud v hrnci nebude voda.
- Sejměte z ohně a přidejte ricottu. Jemně promíchejte, dokud nevznikne homogenní směs
- Nasekejte bazalku a přidejte ji do přípravku
V pekáčku:
- Mísu namažte, aby se lasagne talíře nelepily
- Začněte tím, že pokryjete dno misky lasagnami
- Nahoře přidáme část směsi ricotty, špenátu a bazalky
- Poté přidejte trochu bešamelu (bešamel můžete vynechat, aby měl mírně světlejší povrch)
- Opakujte tuto operaci střídáním talíře lasagní, směsi ricotty, špenátu a bazalky, bešamelu, dokud už nebudou žádné přísady.
- Dokončete talíři lasagne a posypte vše strouhaným parmezánem
Nakonec vše pečte 30 až 40 minut v troubě předehřáté na 200 °.
Dobrou chuť !