Dopřejte si tento lehký, krémový a chutný italský dezert, ideální na podzim nebo v zimě pro banánovou sezónu.
Ingredience pro 4 osoby:
- 4 banány
- 30 cl tekutého krému
- 20 cl mléka
- 2 g agaru-agaru
- 15 g cukru
- 15 g másla
- Pražené mandle
Jak snadná je rychlá příprava, měla by svést své hosty a pomoci vám dokončit jídlo lehkým způsobem.
Recept na banánovou panna cottu s grilovanými mandlemi
V hrnci
- Zahřejte tekutou smetanu, mléko a cukr.
- Když je horký a bez varu, přidejte agar-agar.
- Přiveďte k varu a okamžitě zastavte.
- Oloupejte 3 banány a nakrájejte je na plátky
Na pánvi
- Rozpusťte máslo a tyto banány vařte na mírném ohni.
- Když jsou banány změkčené, přidejte cukr.
- Když banány začnou karamelizovat a vytvoří pyré, odstavte je z ohně.
Ve verinách,
- Nalijte kandované banány do 4 verrin,
- Poté přidejte přípravek na bázi smetany, mléka, cukru a agaru
- Nechte vychladnout a poté vložte do chladničky, když je teplá.
Až budete připraveni sloužit,
- Opečte poslední banán nakrájený na plátky v pánvi tak, aby byl hnědý,
- Tyto plátky pokládejte ještě horké na veriny
- Nahoře přidejte několik pražených mandlí a podávejte s mandlovými dlaždicemi.
Podávejte okamžitě,
Dobrou chuť !
Čtěte také: výhody a přednosti banánů pro zdraví