Réva je velmi krásný ovocný strom, který nás na konci léta hoduje na svých hroznech.
Stručně řečeno, co potřebujete vědět:
Název : Vitis vinifera
Čeleď : Vitaceae
Typ : Ovocný keř
Výška : 2 až 5 m
Expozice : Slunečná
Půda : Obyčejná, vápencová
Olistění : Opadavé - Sklizeň : Konec léta
- Zdraví: objevte výhody a přednosti vinné révy
Údržba, ošetření a výsadba jsou všechna gesta, která vám umožní rychle dosáhnout velmi dobrých sklizní.
Výsadba vinné révy
Doporučuje se vysadit révu na podzim nebo na jaře . Ale nejlepší doba je podzim pro výsadbu, protože podporuje zakořenění před zimním a tedy pokračování na jaře.
Mimo tato období se vyhněte mrazu nebo horkému počasí.
Pokud sadíte na jaře nebo v létě, nezapomeňte po výsadbě pravidelně zalévat, abyste usnadnili zakořenění a zotavení.
- Réva potřebuje slunné místo, protože bez ní nebude plodit.
- To se obává příliš silný vítr, ale také stísněných místech , které upřednostňují vzhled některých hub, jako je plíseň.
- V ideálním případě má réva ráda dobře odvodněné půdy a dělí stojatou vodu.
- Postupujte podle našich tipů na výsadbu.
Prořezávání a údržba vinic
Provádí se od listopadu do poloviny dubna, pokud nezmrazí. V tuto dobu je vegetativní odpočinek.
Prořezávání vinné révy je důležité, protože ovlivňuje kvalitu sklizně hroznů , umožňuje kontrolovat intenzivní růst liany a omezuje nemoci .
- Správné prořezávání vinné révy naleznete v našem poradním listu
Vědět o révě
Réva je úžasný keř, který roste ve vaší zahradě.
Některé druhy se dokonale hodí k produkci ovoce ke konzumaci v obyčejném stavu, například chasselas.
Vinná réva, trénovaná proti zdi a dobře udržovaná, vám rychle přinese potěšení z ochutnávky vašich vlastních hroznů, zdobených a sladkých.
Ale ošetření je důležité a prořezávání zásadní pro podporu plodnosti a pro produkci bohaté a hojné sklizně jako „dobrého kombajnu“.
Nemoci révy
Vinná réva je bohužel poměrně křehký keř a je třeba přijmout určitá preventivní opatření, aby se zabránilo chorobám.
Nejprve preventivně s pravidelnou léčbou směsí Bordeaux. Tento fungicid, účinný jako preventivní ošetření, musí být aplikován postřikem listů od pučení a maximálně 15 dní před sklizní hroznů.
Hlavní nemoci a paraziti:
- Plíseň (nahnědlé skvrny na listech) => jak zacházet s plísněmi?
- Plíseň : Na listech se objevuje bělavý chuchvalec a hrozny chřadnou, chřadnou a hnijí na větvích. => jak bojovat proti padlí
- Erinóza , zelené nebo červené puchýře nebo puchýře na listech => Léčba erinózy
- Hmyz : Organický insekticid v únoru proti zimním formám, poté, když se objeví první listy a na konci kvetení.
- Šedá hniloba : Hrozny jsou obklopeny vrstvou šedé plísně zvané Botrytis nebo šedá hniloba.
Druhy a odrůdy révy vinné
Rod Vitis pochází z asi 65 druhů, které se vyskytují v Asii a Severní Americe.
Jejich plody jsou jedlé, některé révy se pěstují, například Vitis labrusca (její ovoce je na jihu známé pod názvem „hroznová malina“ nebo „Isabelle“).
Zákon z roku 1934 však zakazoval pěstování a prodej tohoto druhu …
Cílem bylo zabránit nadprodukci. Tato réva skutečně hodně roste a může dosáhnout výšky 30 m. Produkuje hojně a jeho plody vydávají jemnou vůni.
Mezi odrůdami révy obecné najdeme:
Předčasná sklizeň (srpen) bílých hroznů:
- „Muscat de Saumur“ : kulatý, voňavý.
- „Madeleine Royale“ : velmi šťavnatá, ale citlivá na botrytis (škodlivé houby) v případě příliš deštivého léta nebo podzimu.
- „Perle de Csaba“ : sladká, hubená pokožka, radost ptáků.
- "Perdin" : shluky kolem 200 g, malé a kulaté bobule, po dozrání zlaté. Tato odrůda se doporučuje na severu Loiry a na špatně chráněných místech.
Sklizeň v září:
„Golden Chasselas“ nebo „Golden Chasselas de Fontainebleau“ : jedno z nejoblíbenějších stolních hroznů. Vesnice Thomery v Seine-et-Marne vděčí za svou slávu.- „Forster White Seedling“ : bílý, sladký, chladný.
- „Chasselas rose royal“ : nádherné, ale ne příliš voňavé shluky.
- „Frankenthal“ : velká černá zrna.
- „Perlette“ : velká kulatá a zlatá zrna, téměř bez pecek, křupavá a pižmová dužina, velmi sladká. Můžete zrna vysušit. Intenzivní a velmi produktivní odrůda.
Středně pozdní sběr (říjen) bílé hrozny:
- „Chasselas Napoléon“ , „Muscat blanc de Frontignan“ , „Régina“ , „Italia“ : velké trsy, velmi silná kůže, mírně vonící maso.
- „Hamburger černý muškát“ : jemná kůže, mírně podlouhlá zrna, pižmové maso. Odrůda, která docela dobře odolává nemocem.
Pozdní sběr (listopad) bílé hrozny:
- „Muscat of Alexandria“ : velmi jemná chuť.
- „Bejrútské datum“ : bílozelená zrna, podlouhlá, podobají se datlům.
- „Alphonse Lavallée“ : vyrábí se hlavně na jihu Francie. Velká, kulatá zrna, silná kůže, křupavé maso, ne vždy velmi šťavnaté.
Odrůdy stolních hroznů:
- „Amandin“ : bílá, sklizeň 15. října, na jih od Loiry, křupavé zrno, pižmo.
- „Kardinál“ : černý, sklizeň 20. září, velmi velké hrozny, doporučeno pytlování, vynikající aroma, tenká kůže, zrno může prasknout.
- „Golden Chasselas“ : bílá, sklizeň 15. září, rustikální odrůda, snadná, šťavnatá, něžná, dobře vyvážená.
- „Hâtif de Marseille“ : černá, sklizeň 15. září, jedna z prvních, pouze pro jih. Chuť zůstává dobře v ústech. Sklízet zralé.
- „Madeleine Royale“ : bílá, sklizeň 10. září, silná a plodná, šťavnatá, sladká, málo voňavá, něžná, jemná dužina.
- „Muscat Reine“ : bílá, sklizeň 5. září, bohatá produkce, snadná kultivace, velké vejčité zrno, sladká, pižmová vůně po černém rybízu.
- "Perdin" : bílý, sklizeň 5. září, velmi odolný vůči chorobám, lahodná malá sladká zrna.
- „Perle de Csaba“ : bílá, sklizeň 15. srpna, pro jih, šťavnatá, zlatá, tenká kůže.
Chytrý tip o révě
Budete konzumovat své vlastní hrozny, proto chraňte své zdraví a životní prostředí výběrem ekologicky účinných produktů, které jsou dnes velmi účinné!