Musíte mít salát, recept na bramborový salát se smetanou je lahodný a lahodně ochucený.
Ingredience pro 4 osoby:
- 750 g brambor
- 150 g těžké smetany
- 5 cl jablečného octa
- 100 g vařeného žebra (nebo slaniny)
- 5 větviček petrželky
- Sůl, čerstvě mletý pepř
Bramborový salát se smetanou
- Ve velkém hrnci s vařící vodou vařte brambory asi 20 minut. Vypusťte je a nechte je 2 hodiny vychladnout.
- V malé misce nalijte smetanu, ocet, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
- Nakrájejte maso.
- Umyjte a rozemlejte petržel.
- Brambory nakrájejte na plátky a vložte je do šálků střídavě s masem.
- Posypeme petrželkou a smetanou.
Zbytek krému podávejte v malé nádobě.
Zjistěte více o bramborách
V Evropě je Francie třetím největším producentem konzumních brambor a lídrem v oboru
vývoz. Každý rok dodává více než 1,5 milionu tříbarevných brambor na španělský, italský, belgický a portugalský trh …
Kulaté, podlouhlé, žluté, červené, brzy, brzy, brambory, pro každého je něco!
Dětská oblíbená zelenina, existuje mnoho způsobů, jak ji vařit.
Chcete-li dosáhnout hladké a konzistentní kaše nebo křupavých hranolků, upřednostňujte jemné brambory, které se nazývají „konzumace“. Tato odrůda je vhodná i do polévek, dušených pokrmů a pečených jablek.
K jejich přípravě v polních šatech, restovaných nebo v míchaných salátech se pro jejich dobré chování při vaření doporučují brambory s pevným masem: dušené nebo hašovací hnědé.
Přečtěte si také: zdravotní výhody a přednosti brambor
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
