Ovocný a lahodný, tento borůvkový a krémový koláč je snadný a rychlý dezert.
Ingredience pro 4 osoby
- 1 křehké pečivo
- 2 vejce
- 50 g moučkového cukru
- 60 g mletých mandlí
- 150 g těžké smetany
- 10 cl mléka
- 300 g čerstvých nebo zmrazených borůvek
- 1 polévková lžíce. moučkový cukr
Přečtěte si také: jak pěstovat borůvky
Borůvkový a krémový koláč
Předehřejte troubu na 180 ° C (th. 6).
- Těsto rozprostřete do pekáče. Dno a okraje pánve zastrčte vidličkou.
- Pečeme 20 minut.
- V misce na salát položte vejce, rozšlehejte je a nalijte moučkový cukr. Přidejte mleté mandle a silnou smetanu. Nalijte mléko a promíchejte.
- Vyjměte formu z trouby.
- Nalijte přípravek na koláčový základ a poté ho zakryjte borůvkami.
Posypeme moučkovým cukrem a znovu pečeme 20 minut.
Pohoda a borůvky
Borůvka: Borůvka, která je již konzumována v pravěku, je malé namodralé černé bobule rostoucí ve volné přírodě, zejména ve francouzských masivech. Tato osvěžující černá perla je masitá, lehce sladká a hubená a od starověku se používá pro své přednosti proti průjmům a mnohem později pro své výhody působící na zrak.
Pokud dnes již o léčivé vlastnosti borůvek není velký zájem, přitahují nyní její antioxidační vlastnosti pozornost mnoha vědců.
Čtěte také: ctnosti a výhody borůvek pro zdraví
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel