Chmel, vytrvalá popínavá bylina , se v Americe pěstuje velmi dlouho .
Ve Francii se pěstuje v Alsasku , ve Flandrech a na severu, kde se po sušení používá k výrobě piva .
Rostlina také okrasná pro rychlé vytvoření vegetačního síta, chmel roste na mokrých půdách a je bohatý na humus ve formě vinné révy s hranatými stonky a obklopuje svislé podpěry.
Tato rostlina má 3 odrůdy včetně: chmele z Číny , chmele z Japonska a chmele z Evropy .
Popínavá rostlina, která může dosáhnout až 10 m, se chmel díky svému tvaru kužele vyznačuje ženskými květy a samčími květy, které se běžně nazývají „strobiles“. Tyto květiny mají malé žlázy, které produkují jakýsi pryskyřičný a aromatický nažloutlý prášek zvaný „ lupulin “. Z této látky odvozujeme nejen její léčivé vlastnosti , ale také hořkou chuť používanou k výrobě piva .
Jaké jsou ale přednosti a výhody této rostliny pro lidské zdraví? Jak to používat moudře?
Přehled…
> Přečtěte si také: pěstování chmele dobře
Chmel: pro záznam
Etymologicky by slovo chmel pocházelo z „ humulu “, maličkosti „ humusu “ odvozeného z latiny, což znamená „ půda “.
Produkt částečného rozkladu rostlinné a živočišné hmoty, chmel je bylinná , vytrvalá, velká masově zakořeněná liana z čeledi Cannabaceae .
Roste všude, přesněji v zahradách a přirozeně se vysazuje.
Chmel, kterému se také říká „ severní réva “, „ původní sarsaparilla “, „ ďáblovo dřevo “ nebo „ severní couleuvrée “, se sklízí od září do listopadu.
Chráněná rostlina v minulosti kvůli významu, který jí připisují lesníci, nemůže chmel bez povolení řezat.
Již od 12. století objevila konzervační a dezinfekční ctnosti šišek a samičích květů chmele mystická benediktinská jeptiška jménem Hildegarda z Bingenu.
Její hořkost favorizoval kvašení as stejně jako zachování a piva po dlouhou dobu.
Tyto ctnosti byly velmi rychle využity v lékopisu . Které to jsou?
Chmel: zdravotní výhody a ctnosti
> Terapeutické vlastnosti chmele
Již velmi dlouho využívají indiáni vlastnosti chmele ve formě infuze k léčbě nespavosti a bolesti .
V Evropě se navíc severní réva používala k úlevě od průjmů, revmatoidní artritidy, onemocnění srdce a dokonce ke snížení horečky.
Mezi vlastnosti , které známe v nativním sarsaparilla jsou různorodé.
Stimulant , tonikum , diuretikum a narkotikum , chmel jsou indikovány k léčbě anémie, křivice a obecných slabostí.
Kromě toho se tato vytrvalá bylinná réva doporučuje v boji proti anorexii u dětí, gastropatií nervového původu, dyspepsii a třesům nervového původu.
V případě rekonvalescence se lze uchýlit také k severní couleuvrée a jako anafrodiziakum , zejména u mužů, v konkrétních případech, jako je předčasná ejakulace, erotické sny …
V Asii, a zejména v Číně a Japonsku, je japonský chmel (nebo Humulus scandens):
- tradiční lék používaný k léčbě záškrtu, tyfu a tuberkulózy,
- tonikum pro urogenitální systém. Skutečné diuretikum , odrůda Humulus japonicus se doporučuje k léčbě předčasné ejakulace,
- antibakteriální . Používá se k léčbě infekcí (kašel, angína, malárie, úplavice, mastitida, nachlazení, cystitida).
Kromě těchto výše zmíněných ctností jsou chmele přisuzovány další vlastnosti, včetně:
- sedativum, protože usnadňuje trávení,
- febrifuge, protože léčí podrážděnost.
Chmel má také regulační účinek na systém vlasů .
Odtud omezuje vypadávání vlasů podporou nadměrného ochlupení.
Nicméně, ctnosti , které jsou uznány, se hlavně používá k léčbě poruch nervového původu , a způsobuje nespavost .
Chmel v kuchyni
Méně známá vlastnost , kromě toho, že se jedná o přísadu používanou k výrobě piva, chmele se také používají při pečení . Výroba kvásku skutečně pochází z chmele na výrobu chleba .
To je to, co dává měkké, jemné a chutné těsto na naše palačinky a chléb v kuchyni.
Od té doby na severozápadě Kanady a dokonce i na Aljašce kvásek umožňoval vyrábět koláče, vafle, palačinky a dokonce i vdolky.
Kromě toho se mladé výhonky chmele , vařené jako chřest, konzumují také v kulinářském umění.
Jiná použití a dávky chmele
Za externě , jsme využili chmele k léčbě kožních onemocnění, dny a revmatismu.
Chmelová masť se používá k úlevě od podvrtnutí, modřin, kmenů a rakovinových vředů.
Na druhé straně byl chmel ve formě obkladů spojen s zvláčňující látkou, která zmírnila otoky.
Je třeba poznamenat, že vzhledem ke stimulaci produkce mléka byla spotřeba ďáblova dřeva doporučována také zdravotním sestrám náchylným k selhání mléka.
Jak chmel?
Pro přirozeně klidný spánek je použití chmele zásadní.
Chcete-li doma chmel lépe připravit a odvodit z něj ty nejlepší ctnosti, rozhodněte se pro infuzi .
Za tímto účelem nalijte do 1 litru vody 30 gramů šišek. Vše přivedeme k varu a poté necháme 10 minut odstát.
Chcete-li ukončit nespavost , vypijte odvar nebo infuzi před spaním.
Můžete také připravit ve 25 cl, 1 čajovou lžičku ženských chmelových květů a nechat lúhovat 7 minut. Přidejte podle potřeby trochu medu a vypijte 1 šálek ½ hodiny před spaním.
Pokud jde o léčbu jiných stavů , stačí šálek před jídlem.
Pokud jde o dávku určenou k léčbě artritidy, bolesti žaludku nebo revmatismu, doporučuje se chmelové šišky sušit a zahřívat na mírném ohni. Poté je vložte do látkového sáčku. Poté aplikujte na bolestivá místa.
Můžete je také umístit do polštáře , abyste zajistili klidný noční spánek .
Poznámka : Obvykle je vhodné nechat šišky macerovat po dobu 12 až 24 hodin, aby se zachovaly aktivní složky chmele.
Chmel se také prodává v sušeném prášku nebo ve výtažcích ve formě tobolek .
V kapslích se doporučuje užívat (často v kombinaci s kořenem kozlíku lékařského ) 500 mg chmele 1-3krát denně.
Pokud jde o tinkturu , k ulehčení stačí příjem 2 ml, 1 až 3krát denně.
Dobré vědět o chmelu
Lezení na chmel může mít sedativní účinky .
Proto se v případě zachycení důrazně nedoporučuje manipulovat s těžkými stroji nebo řídit .
Navíc tato vytrvalá rostlina může stimulovat hormonální aktivitu u žen. Jeho konzumace je proto kontraindikována u žen s rakovinou prsu nebo s rodinnou anamnézou.
V případě pochybností a dalších informací se obraťte na svého lékaře nebo lékárníka .
