Snadný a rychlý dezert z pralinkového křehkého chleba, je to labužnický, křupavý a strašně lahodný.
Ingredience na 15 kusů:
- 100 g mouky
- 85 g měkkého másla
- 35 g moučkového cukru
- 15 g vaječných bílků
- 15 g kousků pralinky.
Vídeňský křehký chléb s pralinkou
Předehřejte troubu na 160 ° C za rotačního ohřevu.
> Prosejte mouku.
V robotu
Beat máslo, dokud nedosáhnete krémové konzistence.
Přidejte cukr a šlehejte 1 až 2 minuty.
Přidejte vaječný bílek a pralinku a pokračujte 1 minutu.
Postupně přidávejte mouku pomalou rychlostí.
Měli bychom dostat měkké těsto.
> Vyložte cukrářský sáček s 6 mm rýhovanou špičkou.
> Na plech pokrytý papírem na pečení připravte pečivo do tvaru „W“. Ujistěte se, že je dobře rozmístíte!
> Pečte 20 minut podle vaší trouby. Vyjměte pečivo a položte je na drátěný stojan, aby vychladly.
Chcete-li změnit: rozpusťte trochu tmavé čokolády v bain-marie a namočte do ní polovinu sušenek.
