S novými řezy lze jehněčí maso připravit rychle a je vhodné pro všechny chutě.
Zde je recept na jehněčí kalzon, originální, rychlý a chutný způsob vaření jehněčího masa.
Ingredience pro 2 obraty:
- 2 plátky jehněčí kýty
- 1 velká cibule, tenké plátky
- 4 lžíce. tomato coulis
- 12 marinovaných ančoviček
- 4 lžíce. hobliny parmezánu
- 8 velkých knoflíkových hub
- 1 mrholení olivového oleje
- 2 disky chlebového těsta nebo pečiva
- Sůl a pepř
Jehněčí calzone recept
2 plátky jehněčího stehna vařte na pánvi s mrholením olivového oleje na prudkém ohni. Okoreníme a odložíme.
Z předem natřených těstovin vyřízněte 2 disky o průměru 20 cm.
- Na polovinu každého disku rozetřete rajčatový coulis, cibuli, nadrobno nakrájené houby a sardelové filety.
- Na oblohu položte na jehněčí plátek jehněčího stehna.
- Přidejte parmezán, mrholení olivového oleje a trochu rajčatové coulis.
- Zavřete podšívku a okraje přilepte navlhčením trochou vody.
- Pečte 8 minut při teplotě přibližně 210 ° C (tř. 7).
Dobrou chuť !
Fotografický kredit: © N. Louis
