Oregano nebo ( Origanum vulgare ), velmi blízký majoránce, je aromatická rostlina pocházející ze Středomoří a západní Asie.
Jeho použití jako léčivé rostliny sahá až do starověkého Řecka , kdy bylo předepsáno proti žaludečním poruchám , stimulaci líných žaludků a boji proti zácpě .
- Zahradnictví: jak dobře pěstovat oregano
Oregano a jeho přínosy pro zdraví
Obvykle se konzumuje v malém množství jako koření, oregano, stejně jako všechny ostatní bylinky, nemusí poskytovat všechny zdravotní výhody, které se mu připisují. Ale jeho pravidelné a významné používání umožňuje přispívat k příspěvku antioxidantů v našich potravinách.
Oregano je tonikum, zažívací, stimulující a očistné. Vysoce dávkováno, stimuluje srdce.
- Oregano je rostlina široce používaná v bylinné medicíně ve formě infuzí nebo éterických olejů . Je uznáván pro své analgetické , antiinfekční , antiseptické a antibakteriální vlastnosti .
- Antioxidant , oregano, pomáhá bojovat proti poškození způsobenému volnými radikály v těle, které se podílejí na vzniku kardiovaskulárních onemocnění , některých druhů rakoviny a nemocí souvisejících se stárnutím .
- Mezi výhody oregana patří, že bojujeme proti akutním nebo chronickým zánětům průdušek . Při infuzi nebo vdechování listy oregana změkčují hrdlo a ucpávají průdušky v případě onemocnění dýchacích cest.
- Oregano léčí nadýmání a nadýmání , zlepšuje střevní průchod a zmírňuje poruchy trávení . Pomáhá také zlepšit chuť k jídlu. Může také zmírnit bolestivá období .
- Tonikardiak , oregano je stimulant a vzrušující : doporučuje se v případě silné únavy nebo asténie.
- Jako obklad , z čerstvé rostliny rozdrcené v hadru a zahřátý, aby byl umístěn na bolestivou oblast, oregano zmírňuje revmatismus , ztuhlé krky a ztuhlost .
Pěstování oregana pro jeho výhody
Oregano oceňuje každou velmi lehkou půdu (napůl vápencová zahradní půda, napůl říční písek), dobře odvodněnou, rovnoměrně vápencovou, ale absolutně potřebuje plné slunce .
Můžete pěstovat oregano v květináči , je to velmi snadné a výnos bude docela slušný, pokud použijete nádoby o hloubce 8 palců.
Listy se sbírají podle potřeby, od května do října . Oregano velmi dobře schne a zachovává si svou vůni po dlouhou dobu.
Slovo radu : zakopat oregano hrnce v zimě, aby se zabránilo rostlinu před mrazem kořeny, když teplota klesne příliš.
- Zahradnictví: jak dobře pěstovat oregano
Oregano ve vaření pro své výhody
Aromatická rostlina symbolem italské kuchyně , syrové, čerstvé nebo sušené oregano, je perfektní příchutí pro koláče a pizzu, grilovaná masa, rajčata, ryby a zeleninu.
Oreganové listy lze skladovat v chladničce po dobu až dvou týdnů zabalené ve vlhké tkáni nebo papíru. Oni rychle ztrácejí svou chuť po uvaření, takže je nejlepší používat syrové doprovázet těstoviny, na brambory, a všechny vaše zeleninu .
Buďte opatrní , čerstvé oregano je mnohem voňavější než sušené oregano: když vaříte, přidejte jej na poslední chvíli .
Lepší než bylinkový čaj, zkuste oreganský „ sluneční čaj “. Připravuje se namočením hrstky květů oregana na několik hodin na slunci do sklenice naplněné vodou. Je to vynikající! Můžete je také ohřát na víně …