Jaké jsou vlastnosti kokosového oleje ? Jaké jsou jeho přínosy pro zdraví ? Jak jej používat ? Přehled…
Coco s vědeckým názvem „Cocos nucifera“ patří do čeledi Arecaceae .
Kokosová palma představuje pro mnoho civilizací „strom života“ a vděčí za svou existenci. Bez přístupu k pitné vodě byla kapalina obsažená v zelené matici (asi 0,5 litru) vzácná.
Z tohoto ovoce se extrahuje kokosová voda, kokosová dužina, mléko, kokosový krém a kokosový olej .
Kokosový olej, jeho historie
Kokosová palma roste všude v tropech a v Evropě byla představena a známá během 15. století.
Jeho olej je nejstarší mastnou látkou používanou při vaření v Africe , Asii a také v Evropě.
I když je kokosový olej postupně nahrazován sójovým a kukuřičným olejem, má blahodárné účinky na zdraví .
Má také antivirové a antifungální vlastnosti.
Výhody kokosového oleje
- Kokos v medicíně
Kokosový olej obsahuje monolaurin laurovou kyselinu, která je velmi účinná při léčbě kvasinkových infekcí a ekzémů.
Tato účinná látka rovněž přispívá k prevenci z infekcí způsobených některými typy virů (herpes a chřipky.)
Má protizánětlivé, antimikrobiální, protiplísňové a antibakteriální vlastnosti.
Kokosový olej také působí na poruchy štítné žlázy a srdce .
To také stimuluje tělo je imunitní systém a je ideální pro rozvoj hubnutí diety . Kokosovým olejem je také možné překonat problémy spojené se špatným cholesterolem .
- Kosmetika a kokosový olej
Kokosový olej se používá při výrobě šamponů a nanáší se jako maska na vlasy , snižuje jejich ztrátu a udržuje je .
Jeho zvlhčovací vlastnosti jsou uznávány pro péči o suchou a citlivou pokožku a mnoho produktů pro péči o vlasy je vyrobeno z kokosového oleje, který se také používá k masážím pokožky .
Holení přirozeně ? To je možné díky kokosovému oleji, který lze použít jako pěnu na holení .
- Kokosový olej ve vaření
Kokosový olej, který je považován za velmi zdravý na vaření, se velmi příjemně používá: příjemná vůně a chuť pokrmů vařených na kokosovém oleji. To pomáhá při snižování o špatný cholesterol .
Použití kokosového oleje
Při vaření se ořechový olej používá jak k vaření potravin, tak k jejich smažení . Může se také použít k přípravě vinaigretů po mírném roztavení.
V péči o pleť , dát malé množství z kokosového oleje na dlani a třít rukou, paží, nohou a chodidel. Obnovte tuto léčbu každý den.
Praktické rady
Chcete-li zachovat vlastnosti kokosového oleje, nádobu pevně uzavřete a uložte ji při pokojové teplotě nebo v chladničce.
Vyvarujte se zdrojů tepla a kokosový olej můžete skladovat déle než 6 měsíců.
© anna1311
