Dopřejte si toto léto tento recept na kuře marinované v medu a kari, vařené na planche nebo na grilu a podávané s lahodným ratatouille.
Ingredience pro 6 osob:
- 6 kusů kuřete podle vašeho výběru (stehno, prsa, stehno)
- 3 lžíce medu
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička kari
- Šťáva z 1 citronu
- 1 svazek koriandru
- Sůl pepř
Je lepší připravit marinádu alespoň půl dne předem, aby se kuře nechalo marinovat.
Tento recept je rychlý a snadný, jeho úspěch spočívá v kvalitě vaření.
- Začněte nasekáním koriandru
- V misce smíchejte všechny ingredience
- Tímto přípravkem velkoryse potřete každý kus kuřete
- Zakryjte pružnou fólií
- Nechejte v lednici alespoň 1/2 dne (chcete to ještě lépe)
V době jídla se vaří nejlépe na planche nebo grilu, ale lze ji také připravit na pánvi nebo v troubě.
Vnitřek musí zůstat něžný, zatímco med dává pěknou karamelizovanou kůru.
Konečně je zde lahodný recept z ratatouille , který je ideální jako příloha!
Dobrou chuť !