Lahodně vonící, tento recept na čaj z kokosového ořechu a čaje Matcha je také lehký a snadný dezert.
Ingredience pro 6 osob:
- 4 želatinové listy
- 20 cl tekutého krému
- 50 cl lehkého kokosového mléka Suzi Wan®
- 120 g moučkového cukru
- 1 C. kávový čaj matcha
- 30 g kokosových hoblin
- 250 g malin
- 125 g borůvek
- Listy máty pro dekoraci.
Kokosová příchuť Panna cotta a čaj matcha
Želatinové plátky dejte změkčit do misky se studenou vodou.
Krém, kokosové mléko a cukr jemně podusíme.
Z tepla smíchejte, dokud se úplně nerozpustí s vypuštěnou želatinou a čajem matcha.
Nechejte několik minut vychladnout, pak znovu promíchejte a pomalu nalijte panna cottu do 6 verrinů.
Vložte je do chladničky alespoň na 4 hodiny.
Posypeme několika kokosovými hoblinami, rozložíme maliny a borůvky, ozdobíme malými lístky máty a podáváme.
