Camu camu je tropické ovoce pocházející z Amazonie. V posledních letech je stále oblíbenější a je považována za superpotravinu pro svůj velmi vysoký obsah vitamínu C.
Zde je to, co potřebujete vědět o přednostech tohoto malého ovoce, které patří do stejné rodiny jako guava.
Camu camu a jeho zdravotní přínosy
Neocenitelný zdroj vitamínu C:
Ve Francii doporučuje Národní agentura pro bezpečnost léčiv denní příjem vitaminu C mezi 60 a 120 mg.Camu camu je superovoce pro uspokojení této potřeby, protože obsahuje 2000 mg vitamínu C/100 g. Pro srovnání, pomeranč obsahuje 47,50 mg/100 g a kiwi 92,7 mg/100 g.
Věděli jste?
V minulosti lidé, kteří nejedli dostatek čerstvého ovoce a zeleniny, dostali kurděje, protože jim chyběl vitamín C. Tak je tomu i dnes v nerozvinutých zemích nebo velmi chudých populacích.
Bohatost camu camu na vitamín C, přínos pro zdraví:
Vitamin C, který je pro lidské tělo nezbytný, ve vysokých dávkách obsažený v camu camu má blahodárné účinky na mnoho tělesných funkcí:
pomáhá udržovat dobré zdraví ústní dutiny, protože chrání před zánětem dásní, onemocněním dásní a uvolňováním zubů,- bojuje proti zánětu tím, že zabraňuje uvolňování histaminu (hormonu účastnícího se alergických a zánětlivých reakcí),
- antioxidant, vitamín C ochraňuje volné radikály a posiluje imunitu
- předcházet kardiovaskulárním onemocněním, když je jeho hladina v krvi vysoká,
- Vitamín C kontroluje hladinu cukru v krvi a zabraňuje určitému poškození jater.
Malá bobule se skvělými nutričními vlastnostmi:
Jeho celkové složení doplňuje a ideálně doprovází působení vitamínu C (3 až 9 % hmotnosti ovoce):
- s přítomností vitamínů D, B1, B2 a B3,
- minerálů (vápník, draslík, sodík a železo),
- aminokyselin (serin, leucin, kyselina ellagová, kyselina gallová),
- antioxidanty (flavonoidy, karotenoidy, třísloviny).
Různé způsoby konzumace camu camu
Začleněno do příprav:
Aby se využily všechny jeho přínosy pro zdraví, je toto malé ovoce smícháno s přípravky, protože jeho chuť je velmi kyselá:
- slazené mléko (kravské, sójové nebo jiné),
- jogurt,
- smoothie s jiným ovocem,
- sorbety.
?Pro přípravu ještě více vitaminizovaných smoothies nebo džusů se camu camu velmi dobře hodí k mnoha přísadám: červené bobule, brusinky, bobule Goji, exotické ovoce, banány, mrkev (neúplný seznam).
Ve formě doplňku stravy:
Camu camu je k dispozici v tabletách nebo kapslích. Ale právě ve formě prášku je jeho konzumace nejrozšířenější, protože se dá přidávat do různých nápojů nebo jídel.
Je vhodné užívat obnovitelné 3týdenní kúry. Užívejte před jídlem, nepřekračujte jednu čajovou lžičku denně.
?Vyberte si 100% přírodní, organický prášek, bez přísad a konzervantů.
Vědět o camu camu
Camu camu neboli Myrciaria dubia je strom amazonského původu z čeledi Myrtaceae. Vyskytuje se zejména v Peru a Brazílii, kde roste v zalesněných a vlhkých oblastech poblíž vodních ploch. Může dosáhnout výšky 4 až 5 metrů. Jeho plody, nazývané také camu camu, mají červenofialovou barvu a vypadají jako třešně.
Přečtěte si také:
- Kuava: výhody a přednosti
Chytrá rada
Camu camu by se mělo konzumovat v rozumném množství, protože nadměrná konzumace vitamínu C vede k zažívacím potížím, bolestem žaludku, nevolnosti a ledvinovým potížím.
L.D.
