Vařte pečené vepřové maso s kandovanými jablky a tuříny, což je způsob, jak přidat chuť a vyhnout se příliš suchému pečenému vepřovému masu.
Ingredience pro 4-6 osob:
- 1 pečené vepřové maso od 1 do 1,2 kg
- 2 jablka
- 12 malých tuřín
- 1 cibule
- Máslo
- Sůl pepř
Recept na pečené vepřové maso s jablky a kandovaným tuřínem
Úspěch tohoto receptu spočívá především ve vaření. Potřebujete správnou teplotu, abyste udrželi jemné pečené vepřové maso a zároveň měli pěkné, lehce kandované tuříny.
Předehřejte troubu na 180 °
- Začněte loupáním a nakrájením cibule
- Oloupejte jablka a nakrájejte je na malé kousky
- Oloupejte malé vodnice
V pánvi
- Rozpusťte pěkný knoflík másla
- Přidejte nakrájenou cibuli a tuřín
- Restujeme a mícháme, dokud cibule a tuřín nejsou zlatohnědé
V pekáčku
- Vložte cibuli a tuřín na dno šťávy
- Nahoře položte pečené vepřové maso
- Položte kousky jablek
- Sůl pepř
- Pečte po dobu 1 hodiny vaření
Po celou dobu vaření pečené vepřové maso podlejte šťávou. Pokud vám dojde šťáva z vaření, můžete začít pokropením 1 sklenicí vody.
Jako přílohu si můžete udělat dobrou bramborovou kaši a petržel.
Dobrou chuť !
