Se zákazem chemických přípravků, ale především proto, že povědomí je skutečné a roste, je pěstování zeleniny v „organickém“ režimu nezbytné.
Pokud je stále více a více ekologických zahradníků, tak také zahradníci, kteří chtějí pěstovat ekologickou zeleninovou zahradu!
Zde jsou naše tipy, jak začít s vaší zeleninovou zahradou dobře začít!
Dobré umístění
Zelenina, stejně jako jiné rostliny, potřebuje k růstu vodu, sluneční světlo a živiny. Chemické látky se používají k uspokojení některých chybějících potřeb.
Potřebu světla již můžete uspokojit výběrem dobrého umístění. Většina rostlin vyžaduje slunnou expozici. Zvolte umístění jihu, jihozápadu nebo západu pro umístění vašeho rostoucího pozemku.
Neváhejte vyhradit druhý malý stínovaný prostor pro určitou zeleninu, která preferuje čerstvost. To je případ špenátu, salátů nebo ředkviček.
Zelená a přírodní hnojiva
Abychom obohatili půdu, zapomínáme na chemická hnojiva, která ji jen ochuzují, a upřednostňujeme přírodní hnojiva, vektory mikrobiálního života. Pro pěstování mnoha druhů zeleniny je vhodné přidat hnojivo na podzim před setím .
Ideální je pak rozložit dobrou vrstvu dobře rozloženého kompostu. Můžete se také rozhodnout pro hnůj nebo zelený hnůj. Některé rostliny mají schopnost obnovovat živiny v půdě: říká se jim zelená hnojení. V závislosti na rostlinách to může být dusík, draslík nebo fosfor. Kromě toho dělají zemi propustnější a poté se stávají mulčováním.
Na jaře zaséváme faciálie nebo vikev, na podzim můžeme počítat například s jetelem nebo vičencem. A pro stále živější a bohatší půdu vyměňte rýč za grelinette!
Organická semena
To je jistě základ ekologické zeleninové zahrady: pěstování zeleniny z bio semen! Rozdíl se „standardním“ semenem spočívá v tom, že rostliny, které tato semena produkovaly, nebyly ošetřeny chemickými látkami. Jinak by bylo obtížné pěstovat semena, která nejsou organickými látkami, aniž byste jim dávali pesticidy.
Organická semena jsou přirozeně odolnější. Ideální je koupit organická a reprodukovatelná semena. To znamená, že budete moci sklízet svá vlastní semena z roku na rok, není třeba je každý rok kupovat!
Kromě toho se semena rostlin vypěstovaných ve vaší zahradě přizpůsobí a budou lépe bojovat proti jakýmkoli škůdcům ve vašem prostředí. Nereprodukovatelná semena jsou hybridy, které odpovídají křížení dvou druhů. Aby se jim zabránilo, nemůže být nic jednoduššího, jsou označeny jako takové: „F1 hybridy“.
Kulturní sdružení
Aby rostliny nemohly používat pesticidy, musí mít vše, co potřebují, a vyvíjet se v prostředí, které je pro ně vhodné. Některé „přátelské“ rostliny si navzájem pomáhají a usnadňují vám práci. Mluvíme pak o sdruženích kultury nebo společnosti.
Například mrkev a celer chrání pórek před kožními červy, na které je obzvláště náchylný. Na oplátku pórek podporuje růst celeru a odpuzuje určité škůdce mrkve. Tato zelenina, bohatá na asociace, je také užitečná pro jahody, protože chrání odpuzováním roztočů a působením fungicidů. Jahodová rostlina, která také stimuluje růst česneku! Existuje mnoho prospěšných sdružení pro zeleninovou zahradu. Zjistěte o každé rostlině, kterou chcete pěstovat, určitě má svůj podíl rostlin, které si můžete vzít nebo odstranit.
Přírodní léčba
Přes naše úsilí je možné, že zeleninová zahrada je terčem škůdců a chorob. Larvy, které okusují listy a sazenice, kousající hmyz, plísňové choroby … Seznam škůdců a chorob je dlouhý.
U každého však existují techniky prevence a přírodní prostředky. Musíte se dozvědět o každé rostlině zeleniny, ale můžeme uvést několik dobrých postupů:
- Nevysazujte rostliny příliš blízko, aby nedošlo k podpoře chorob způsobených houbami
- Ze stejného důvodu nezalévejte listy, ale základ rostliny
- Posypeme dešťovou vodou
- K posílení rostlin použijte kopřivy
Pokud se škůdci přesto vyskytnou, upřednostňujte mechanické pasti, přirozené predátory, biologické ošetření (zejména na bázi černého mýdla), pasti feromonů, repelenty nebo naopak atraktivní rostliny atd.