Kvajáva je ovoce, jehož mnoho zdravotních výhod a ctností je ceněno.
Kvajáva neboli Psidium Guajava je plodem stromu guava. Tato rostlina patří do čeledi Myrtaceae a může dosáhnout 3 až 6 m. Podporuje jak záporné teploty, tak vysoké teplo.
V Brazílii jí říkáme Feijoa. Kvajávu sklízíme na podzim.
Toto tropické ovoce je víceméně kulatého tvaru, někdy se zelenou, oranžovou nebo žlutou slupkou. Jeho dužina se liší barvou, růžová, bílá nebo žlutá
Zejména v zimě najdeme na našich stáncích několik druhů guavy, hruškovitého nebo jablkového tvaru.
Kvajáva je zlatý důl pro naše zdraví. Nabízí mnoho předností jak v medicíně, tak v kosmetologii.
Guava, pro pořádek
Guava pochází z Jižní Ameriky (Brazílie). Aztékové ji pěstovali přes 2000 let. Přezdívali ji „švestka písku“, v odkazu na semena přítomná v dužině.
Potom odcestovala do Západní Indie na Tahiti.
Po staletí používají Afričané guavu ve své tradiční medicíně
Dnes se vyrábí zejména v Číně, Indii, ale také v Jižní Americe a na Martiniku.
Kvajáva, zdravotní přínosy a ctnosti
Kvajáva pro lepší trávení:
Kvajáva je vynikající pro tranzit. Bohatý na vlákninu, bojuje proti průjmu.
Doporučení: Žvýkejte listy nebo semena guavy. Nebo vyluhujte listy guavy v 1 l vody a přefiltrovaný přípravek pijte během dne.
Přednosti listů guavy:
Listy guavy mají analgetické vlastnosti. Ulevují od bolestí v krku a zubů.
Použití: Pijte nálev z listů guavy, nebo si připravte ústní vodu, nebo dokonce žvýkejte listy.
Jeho listy mají také antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Urychlují tak mechanismus hojení a zmírňují všechny typy zánětů: bronchitidu, angínu, zánět dásní, faryngitidu.
Použití: Listy v odvaru poté kloktejte.
V odvaru se listy guavy používají pro své adstringentní vlastnosti. Doporučení: Aplikujte na poškozená místa pokožky.
Omezují také zvracení.
Kvajáva je bohatá na antioxidanty. Bojuje proti předčasnému stárnutí buněk a volným radikálům škodlivým pro tělo.
Jeho antioxidanty snižují anarchické množení rakovinných buněk. Vitamin C na druhou stranu stimuluje obranyschopnost našeho těla.
Kvajáva je diuretikum. Účinné v případě zadržování vody.
Kvajáva je antialergická. Omezuje produkci histaminu, který se uvolňuje při alergiích.
Kvajáva pro tepny:
Kvajáva je také známá tím, že snižuje krevní tlak. Konzumace guavy se doporučuje v případě hypertenze. Tím by se snížilo riziko kardiovaskulárních onemocnění. Navíc by to snížilo hladinu špatného cholesterolu.
Indikace kvajávy: průjem, poruchy trávení, zadržování vody, bolesti zubů a hlavy, záněty, vysoký krevní tlak.
Kvajáva v kuchyni
Kalorický příjem guavy: 68g / 100g. Příjem lipidů guavy: 0,6g / 100g.
Guava se jí syrová, ve šťávě, v pěně. Dá se i vařit, dělat výborné kompoty nebo džemy.- Velmi osvěžující, rádi jíme guavu do smoothies, sorbetů nebo ovocných salátů.
- Její šťáva je velmi oblíbená ve vyhlášeném punči a dalších koktejlech. Guava se velmi dobře hodí k dalšímu ovoci: malina, jahoda, mango a kokos.
- Ochucuje také dorty a cheesecake.
- Milovníci sladkého a slaného jedí guavy nakrájené na čtvrtky namočené v sójové omáčce nebo octu.
Má své místo ve stravě diabetiků, protože u nich nezpůsobuje prudký nárůst hladiny cukru v krvi.
Kvajáva poskytuje mnoho minerálů a stopových prvků prospěšných pro správné fungování organismu: hořčík, fosfor, draslík, sodík, zinek, měď a mangan. Ale také vitamíny skupiny B a vitamín C.
Guava, tip na krásu
Guava má také přednosti v kosmetologii.
Zejména na vlasy omezuje vypadávání vlasů. Použití: uvařte listy guavy. Poté listy přefiltrujte.
Jakmile napěníte šampon, opláchněte jej vodou získanou po filtraci listů.
Kvajáva je svíravá, navrací pleti zářivost.
Použití guavy:
Čisticí pleťová voda: Uvařte ovoce a jeho listy. Filtrujte a udržujte vodu chladnou. Abyste si pleť vyčistili, namočte vatu do získaného mléka.
Kvajáva v odvaru zmírňuje podráždění pokožky.
Přírodní peeling: Smíchejte guavu a kiwi. Do směsi přidejte lžíci tekutého medu. Ve sprše si masírujte tělo.
Další tip: Kvajávu rozkrojte napůl a provádějte krouživé pohyby na čisté pleti. Poté opláchněte.
Proti akné a proti černým tečkám: Rozdrťte listy guavy smíchané s vodou. A naneste na obličej a opláchněte.
Antibakteriální vlastnosti guavy navíc eliminují ústní bakterie, čímž zajišťují lepší dech.
Chytrá rada
Skladování guavy: velmi křehká, v lednici ji lze uchovat pouze 2 dny.
Aby vaše guava dozrála, nechte ji tam několik dní při pokojové teplotě.