Šalvěj: pěstování, údržba a sklizeň během ročních období

Šalvěj je rostlina mnoha druhů, která se používá ve vaření pro své aroma a v lékařství pro své přednosti.

Shrnuto, co potřebujete vědět:

Jméno: Salvia officinalis
Čeleď: Lamiaceae
Typ: Vytrvalá nebo jednoletá
Výška: 30 až 120 cm Expozice Slunečno
Půda: Lehká, dobře odvodněná
Kvetení: květen až říjen - Sklizeň: Celoročně

Zdraví: výhody a přednosti šalvěje

Vraťme se k pěstování šalvěje, nejběžnější v našich klimatických podmínkách.

Pěstování šalvěje

Šalvěj můžete sázet od října do května-června, přičemž mezi každou rostlinou dodržujte vzdálenost 25 až 30 cm.

Vyhněte se výsadbě šalvěje v létě během horkého počasí, protože by mohla být ve velkém stresu a nevzpamatovat se.

Šalvěj má ráda plné slunce, ale snáší i částečný stín
Má rád dobře odvodněnou půdu, i chudou
Na slunci dává šalvěj to nejlepší z hlediska vůní

Při výsevu vysévejte šalvěj roční v březnu pod přístřešek.

V každém případě si vyberte slunné místo

Údržba šalvěje

Šalvěj vyžaduje malou péči a údržbu, když je dobře usazená.

Tato rostlina dobře snáší slunce, ale v případě horkého počasí bude potřeba ji zalévat.

U květinové kultury nečekejte se zaléváním, dokud půda úplně nevyschne, ale bez přebytku.

Shrnuto, šalvěj je nenáročná na pěstování a péči a je ideální pro všechny zahradníky, začátečníky i zkušené.

Sklízení šalvěje

Sklizeň šalvěje může probíhat po celý rok v závislosti na potřebách, ale chuťově nejzajímavější budou listy a květy ve vegetačním období.

Šalvěj se sbírá nejlépe ráno během vegetačního období, od jara do konce léta, ale lze ji sbírat i po zbytek dne.

Před sběrem prvních listů počkejte, až rostlina bude mít dobrý trs

Sušené listy šalvěje vydrží velmi dobře po mnoho měsíců

Nemoci šalvěje

Velmi odolná vůči většině chorob, šalvěj má repelentní účinek proti určitému hmyzu a chorobám, které napadají zeleninové rostliny.

Dobrým repelentem hlodavců by byla i šalvěj.

Vůně šalvěje zahání škůdce, kteří napadají zeleninovou zahradu.
Má tendenci odpuzovat blechy, například v tuřínu.
Jeho zápach by vadil i slimákům a šnekům.
Konečně pomáhá v boji proti červci zelné a plísni bramborové (100g listů/litr vodního spreje)

Odrůdy šalvěje

Existuje velké množství odrůd šalvěje lékařské, ale všechny se pěstují v podstatě stejným způsobem a nabízejí stejné zdravotní přínosy a ctnosti.

Zde je zajímavý, ale ne vyčerpávající výběr mudrců, které můžete pěstovat na vaší zahradě.

" Salvia Icterina" : se žlutými panašovanými listy.
" Salvia Tricolor" : s fialovými listy zpestřenými bílou.
" Salvia Purpurea" : s fialovými listy.

Existují další jedlé šalvěje, jako je šalvěj šalvějová (Salvia sclarea) velmi aromatická k masům, která se také používá ke skládání určitých chutí.

Vědět o šalvěj

Existuje velké množství druhů a odrůd šalvěje, které nabízejí tolik tvarů a barev.

Mudrci, jejichž jméno pochází ze šalvěje (spasitel), jsou proslulí svými léčivými účinky, ale také velmi voňavým listím.

Šalvěj lékařská má mnoho ctností a přínosů šalvěje na zdraví, močopudné a povzbuzující, uznávané již od středověku, kdy se listy a květy používaly již v nálevu a odvaru.

Velmi dekorativní a velmi aromaticky zajímavá, proto lze tuto rostlinu použít jak k ozdobení zahrady, tak k vaření chutných voňavých jídel.

Květiny, jak je běžně vidět, jsou levandulově modré, ale mohou se lišit podle druhu a odrůdy

Tyto rostliny budou vypadat skvěle na záhonech, ale také na okraji, na skalnatém nebo písčitém okraji a dokonce i v květináči, na vašem balkónu nebo terase.

Objevte také: Portréty kvetoucích mudrců