Smažené hovězí maso se zeleninou, brokolicí a mrkví z trhu je jídlo, které se připravuje stejně snadno, jak je lehké na chuť.
Připraveno za pár minut, to je ideální recept na zábavu přátel na poslední chvíli!
Toto hovězí maso smažte ideálně ve woku, ale holandská trouba nebo dokonce velká pánev by to měla udělat …
Ingredience pro 4 osoby:
- 600 g hovězího masa s bourguignonem
- 1 brokolice
- 4 pěkné mrkve
- 10 cl bílého vína
- Olivový olej
- Sůl pepř
Recept na hovězí restované se zeleninou, brokolicí a mrkví
Nejprve nakrájejte maso na tenké proužky, abyste získali kousky o tloušťce nepřesahující 1/2 cm.
Zahřejte olivový olej ve woku nebo v misce, kterou máte k dispozici pro tento recept.
- Maso ze všech stran opečeme
- Snižte teplotu, aby se vrátila zpět na nízkou teplotu
- Přidejte bílé víno
- Pokrýt
- Vaříme 10 min
Mezitím,
- Mrkev oloupejte
- Brokolici nakrájejte na vrcholy
- Přidejte zeleninu k masu a pokračujte v vaření dalších 10 minut
- Sůl pepř
Hovězí praženice je připravena k podávání. Může se podávat například s rýží nebo jednoduše s hořčicí.
Dobrou chuť !