Mango neboli Mangif.webpera patří do čeledi Anacardiaceae. Toto tropické, měkké, sladké a velmi oranžové ovoce pochází z jižní Asie, Indie.
Jeho strom může dosáhnout výšky 40 m.
Ve Francii existuje mnoho odrůd manga, různých barev: žlutá, zelená a červená.
Mango je po banánu nejoblíbenější exotické ovoce.
Mango a jeho přednosti si můžete užívat po celý rok.
Mango, pro pořádek:
Mangovník pochází z Indie. Již 4000 let ji pěstují buddhističtí mniši. Je také velmi oblíbený u hinduistů, protože právě pod mangovníkem Buddha meditoval. Navíc je pro ně mangovník znakem lásky a přátelství.
V 16. století se mango dostalo do Afriky a poté do Ameriky.
Do Evropy se rozšířil až velmi pozdě, kolem 18. století.
Mango a zdraví, výhody a ctnosti:
Mango obsahuje provitamín A, beta-karoten (4 000 mikrogramů / 100 g), pigment, který se podílí na barevném vidění. Mango tak zabraňuje degeneraci fotoreceptorů a tím i VPMD, která postihuje seniory.
Mango je skvělé pro oči.
Mango také poskytuje zajímavé množství vitamínu C (44 mg / 100g),
vitamín nezbytný pro tělo. Přispívá zejména k obranyschopnosti organismu a tvorbě červených krvinek.
Mango se doporučuje k léčbě kurděje, nemoci způsobené nedostatkem vitamínu C.
Je také zdrojem vitamínů skupiny B, provitaminu A včetně beta-karotenu, železa (1 mg / 100g), které zabraňuje anémii zejména u žen po menstruaci a v těhotenství. Ale také měď (0,100 mg / 100 g), která stimuluje tvorbu červených krvinek, červených krvinek fixujících kyslík. Jsou přidány další esenciální minerály jako sodík, hořčík a vápník.
Mango obsahuje antioxidanty, které bojují proti volným radikálům a stárnutí buněk. Také zabraňují vzniku rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění snížením hladiny špatného cholesterolu.
Kromě toho má mango protizánětlivé vlastnosti, takže dokáže zmírnit záněty dýchacích cest (astma) a záněty kloubů (artritida).
Mango je výborné na hubnutí. Nejen, že poskytuje 56 kcal/100 g, ale také výborně potlačuje chuť k jídlu a snižuje hladinu cholesterolu. Může tak být součástí jídelníčku diabetiků.
Mango pečuje o vaše játra. Stimuluje sekreci žluči a pročišťuje žaludeční a jaterní cesty.
Toto exotické ovoce je také diuretikum, zabraňuje dehydrataci, protože mango obsahuje 83 % vody. Díky obsahu vlákniny (1,8 g) také napomáhá trávení a usnadňuje průchod. Proti problémům se zácpou je mango velmi dobré projímadlo.
Vnitřní použití:
Nálev s kořeny manga: výborný jako diuretikum.
Kůra manga je svíravá. V bylinkovém čaji dokáže zastavit krvácení, posiluje fenomén koagulace.
Kůra je účinná i při léčbě hemoroidů.
V odvaru kůra mangovníku zmírňuje bolestivé zuby a dásně.
Jádro manga obsahuje mandle, která se používá k likvidaci střevních parazitů, je to výborný vermifug.
Vnitřní použití: Rozdrťte mandle a získejte účinný prášek.
- Listy manga mají také tyto vlastnosti: antiseptické, antipyretické, antihemoragické. Jsou účinné i v případě bodnutí štírem nebo hmyzem.
Vnitřní použití:
Nálev z listů manga: ke snížení horečky
Vdechujte listy: Sp alte listy a vdechujte výpary.
Opatření: Mango může způsobit lékové interakce, zejména s antikoagulancii.
Mango v kuchyni:
Mango se dá jíst jako dezert, čisté, v ovocném salátu, v koláči.
Ve smoothie, džusu, sorbetu nebo pěně je velmi osvěžující.
Doprovází a barví vaše předkrmy stejně jako vaše ryby, vaše kachní prsa.
Gurmánské nápady:
Na špejli kousky manga smíchané s krevetami, krevety.
Smažené mango se velmi dobře hodí k mušle a medu.
Vyzkoušejte lahodný mangový tatarák z lososa od chytrého zahradníka
Vyzkoušejte mangové špízy, chytré zahradnické jahody, snadné a osvěžující.
Mango, tip na krásu:
Mango je také skutečným partnerem v kosmetologii, pečuje o vaši pleť. Má vyživující a hydratační vlastnosti, zabraňuje stárnutí buněk a chrání pokožku před sluncem.
Přírodní maska pro hydrataci pleti: Smíchejte půlku manga a smíchejte se lžičkou olivového oleje. Naneste na obličej, nechte 10 minut působit a opláchněte.
Peling: Rozmixujte půlku manga, přidejte dvě lžíce medu a hrubou sůl. Perfektní pro odstranění odumřelé kůže.
Máslo extrahované z jádra manga je pokladem pro vaše suché a poškozené vlasy. Vyživuje je, hydratuje až ke konečkům.
Vnitřní stranu mangové slupky použijte k potírání pokožky a tím i dásní, zvlhčení a stažení pórů díky jejím adstringentním vlastnostem.
Jádro manga je také velmi dobrý exfoliátor.
Chytrý tip na mango:
Skladování manga: Neumisťujte ho do lednice, ale na chladné místo.
Foto ©syahrir
