" Pařížská kuchyně Sonia Lafage byla více než vybledlá a tento výzkumník materiálů chtěl místnost, která by byla otevřená, světlá a s venkovským a venkovským akcentem, trochu rustikální. Podařilo se jí udělat to vřelé, přívětivé a k obrazu svému: jedinečné."
Velká kuchyně ve městě, před a po rekonstrukci
Po změně umístění radiátoru se Sonia rozhodla pro nízké otevřené úložiště. Staré bílé ubrousky fungují jako závěsy a dodávají místnosti bukolický nádech.
Před rekonstrukcí staré kuchyně se starým sporákem a vzorovanými kachličkami. Odklon materiálu a proměna kuchyně
Jako credenza Sonia použila starý zinkový plech, který dostala od pokrývače. Jakmile byla zatlučena, aby měla potřebnou hloubku, byla připevněna ke stěnám pomocí příchytek. Vše v pomalém deco a rustikální DNA, jako na venkově.
Barvy a patiny v kuchyni
Inspirací byla stávající podlaha z cementových dlaždic z roku 1870, kterou Sonia oblékla stěny a pracovní desku. To pomohlo sjednotit kdysi nesourodou místnost.
" Sonia pokryla hlavní stěnu tradičním tadelaktem, směsí vápna, mramoru a přírodního pigmentu. Byl zvolen světlý tón, Off White, odrážející světlo trochu více." 
Stará příčka oddělující kuchyň od chodby byla zbourána, což přináší více pohody. Poté, co se stal obývacím pokojem, je nyní srdcem bytu.
Sonia si zřídila svou dílnu v bývalé chatě vrátnice v přízemí budovy. V doprovodu své kočky Violette právě zde vytváří vzorky materiálů, pracuje s měděným listem nebo tadelaktem s oblázky.