Pečené brambory jsou zajímavým způsobem, jak vařit jemné nebo moučné brambory.
Stejně dobré v zimě i v létě je toto jídlo lehké, jednoduché a opravdu chutné.
Zde je recept na pečená jablka …
Ingredience pro 4 osoby:
- 4 pěkné brambory (nebo více, pokud máte velkou chuť k jídlu)
- 4 plátky uzeného lososa
- 1 svazek pažitky
- 1 fjord nebo 25 cl zakysané smetany
- Sůl pepř
Recept na pečené brambory a uzeného lososa
Úspěch tohoto receptu samozřejmě spočívá ve vaření brambor, ale také ve velikosti brambor. Musí být dostatečně velké, aby dobře držely během vaření, a měly měkké jádro.
K uzenému lososovi si raději vyberte odrůdy s jemnou dužinou, jako je Agata, Monalisa nebo Samba.
- Předehřejte troubu na 200 °
- Brambory umyjte a osušte, aniž byste je zbavili slupky
- Každý brambor zabalte do hliníkové fólie
- Pečeme a vaříme 1 hodinu a 15 minut
- Před podáváním vytáhněte 15 minut
- Připravte omáčku s nasekanou pažitkou
Až budete připraveni na servírování, položte na každý talíř do středu bramborovou šupinu a lehce odstraňte hliníkovou fólii.
Podávejte s 1 nebo 2 plátky uzeného lososa, dochuťte solí a pepřem.
Dobrou chuť !