Smažené hovězí maso, nejlépe vařené ve woku a zdobené sezamovými houbami a houbami shiitake, je rychlým pokrmem, který si můžete připravit, a pochutnat si na něm.
Čas na přípravu : 15 minut
Doba vaření : 10 minut
Ingredience pro 2 osoby:
- 1 kus rumového steaku o hmotnosti přibližně 280 g
- 200 gr hub shiitake
- 160 g organického bulguru
- 15 gr zlatých sezamových semínek
Ve skříni
- 2 knoflíky másla
- Sůl a pepř z mlýna
Zahřejte hrnec osolené vody.
- Houby nahrubo oloupejte, nakrájejte stonky a poté je nakrájejte na 4 nebo 6 kusů.
- Opláchněte je velmi rychle pod vodou.
- Vypusťte je a dobře je osušte.
Jakmile se voda zachvěje,
- Nalijte bulgur do deště a vařte 10 minut. Střední teplota.
- Na konci 10 min. vypněte oheň, přikryjte a nechte 5 minut bobtnat.
Mezitím,
- Na soté na pánvi rozpustíme 1 knoflík másla a houby na vysokém ohni po dobu 1 minuty opečieme. energicky je míchat.
- Přidejte sezam a pak vařte na středním ohni po dobu 8 minut.
Krevní steak nakrájíme na tenké proužky a dochutíme trochou soli a pepře.
- Přidejte je na houby 2 min. před koncem vaření.
- Vypalte to všechno po dobu 2 minut. na vysokou teplotu a za stálého míchání neustále, aby se nelepil.
Bulgur vypusťte, vložte do misky, přidejte 1 knoflík másla a na něj položte směs hovězího masa a shiitake.
Pokud máte ve skříních sójovou omáčku a čerstvé bylinky, jako je koriandr nebo bazalka, nedělejte to!
„S HelloFresh.fr dostávejte každý týden doma různé recepty a čerstvé produkty k vaření za 30 minut!“
