Biologická, ale nejen, permakultura je inspirována přirozeným fungováním ekosystémů k pěstování souvisejících rostlin na malých površích.
Hodí se dobře do zeleninových zahrad.
Permakultura, princip
Termín „permakultura“ je kontrakce trvalého, tj. Udržitelného zemědělství. Stejně jako ekologické zemědělství zakazuje permakultura používání hnojiv, hubení plevele a chemických pesticidů, jde však dále, protože umožňuje každému vymyslet způsob života v souladu s planetou. Je založen na etice spočívající v péči o Zemi, o lidi a ve spravedlivém sdílení zdrojů.
Permakultura je založena na respektu k životnímu prostředí, ale také k zahradníkovi a spotřebiteli. Je založen na velmi důkladném pozorování fungování přírodních ekosystémů, které se řídí jednoduchými postupy, zejména použitím mikroorganismů přítomných v půdě, jako jsou bakterie, houby, žížaly, larvy hmyzu. , atd. Funkce přirozeně prováděné živými věcmi jsou optimalizovány.
Uplatňuje se princip vrstvy humusu pokrývající půdu v lese. Všechno je znovu použito, odpad z jedné rostliny je přeměněn na zdroj pro druhou. Například spadané listy stromu představují jeden z prvků mulčování, které umožňuje znovu vytvořit půdu, kde se může vyvinout potravinářská plodina.
Permakultura se dobře uplatňuje na zahradnických trzích a zeleninových zahradách. Není třeba používat mechanizaci nebo orbu! Je proto vhodný zejména pro malé povrchy. Na pozemku je spojeno několik vrstev rostlin: kořenové rostliny, byliny, keře, půdní kryt, jako jsou jahody, keře a větší stromy. Partery jsou vytvořeny ve formě kopců, aby se získala volná půda, ve které kořeny hluboce klesají. Jsou proto odolnější vůči suchu, což snižuje zalévání. Ve stejné posteli koexistuje směs zeleniny, aromatických rostlin a jedlých květin, což šetří značné místo.
Permakultura také usiluje o úsporu energie, zejména maximalizací solárního zisku. Vytvořením malých jezírek mezi parcelami se slunce odráží na kamenech umístěných na dně a uchovává teplo, které je rozptýleno kolem. Know-how z dávných dob je kombinováno s řešením zdravého rozumu pro budoucnost.