Kuřecí kari s ovocem a jogurtem

Obsah:

Tento recept na kuřecí kari s ovocem a jogurtem, který se snadno vyrábí a je velmi voňavý, by měl být jednomyslný!

Ingredience pro 4 osoby:

4 kuřecí prsa
2 cibule
1 polévková lžíce. olejová polévka
20 g másla
2 rajčata
1 jablko
1 mango
1 polévková lžíce. kari
1 polévková lžíce. lžíce cukru
2 obyčejné jogurty se míchaly
1/2 svazku petrželky
Sůl, čerstvě mletý pepř

- Nakrájejte kuřecí prsa na velké kostky.

- Oloupejte, umyjte a nakrájejte cibuli na tenké proužky.

- V kastrolu zahřejte olej s máslem. Přidejte cibulové proužky. Jakmile je začnou barvit, vyjměte je pomocí skimmeru ze zapékací misky. Poté položte maso, opečte ho ze všech stran. Vyjměte ji a odložte stranou.

- Křupku rajčat rozřízněte. Ponořte je na několik sekund do vroucí vody, dokud kůže nepraskne. Osvěžte je.

Oloupejte, naočkujte a nakrájejte.

- Oloupejte a nakrájejte ovoce na kostky.

- Vložte cibuli zpět do pekáče a posypte ji kari. Přidejte rajčata a cukr. Promíchejte a přiveďte k varu po dobu 3 minut. Poté přidejte na kostičky nakrájené ovoce. Vložte maso a zalijte vodou až do výšky. Sezóna. Zakryjte a vařte 30 minut.

- Umyjte a nasekejte petržel. Přidejte petržel 5 minut před koncem vaření.

- Maso znovu vyjměte z kastrolu a přeneste ho na misku.

- Umístěte nádobu na silný oheň, dokud omáčka nezhoustne.

- Vypněte oheň, přidejte jogurty, promíchejte a nalijte maso omáčkou.