Jako aperitiv, jako předkrm nebo pro labužnický předkrm je tento recept Beaufortův tartin s hruškami ideální.
Příprava : 10 min
Vaření : 1 min
Úroveň obtížnosti : Snadná
Rozpočet : Levné
Ingredience pro 4 osoby:
- 4 velké plátky celozrnného chleba
- 120 g Beaufort
- 2 hrušky
- 1 sklenice cibule confit
- 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje
- Práškový pepř Espelette (podle přání)
- Čerstvě mletý pepř
Beaufortův toast s hruškami
Zapálíme gril, lehce opečeme plátky chleba.
- Crust a nakrájíme Beaufort na proužky.
- Hrušky umyjte, vykrojte a nakrájejte na proužky.
Na každém přípitku
- Uspořádejte vrstvu cibulového konfitu, hruškových plátků a sýra.
- Pokvapkejte olivovým olejem, poté posypte chilli a pepřem.
Vložte pod gril, jen tolik času, abyste lehce opečili toast.
Šéfkuchařova BABA
Jako předkrm nebo jako aperitiv si vyberte sendviče s různými sýry z našich regionů.
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
