Osvěžující ovoce a výjimečně bohaté na vitamín C, grapefruit je citrusové ovoce pocházející z jihovýchodní Asie a patřící do čeledi Rutaceae.
Grapefruit je často zaměňován s pomelem (hybridní citrusové ovoce z pomerančovníku a grapefruitového stromu), je koncentrátem nezbytných vitamínů v našem každodenním životě. Přestože preferuje horké podnebí, pěstuje se ve Francii (Korsika a Azurové pobřeží), ale v zimě musí být chráněny.
Přečtěte si také: dobře pěstovat grapefruity
Grapfruit, trochu historie
Plody grapefruitového stromu nazývaného také „citrus maxima“ (v Asii), grapefruit se v Japonsku konzumuje již více než 4000 let k čištění a hydrataci pokožky. Ke konci 17. století byla grapefruitová semínka dovezena na Barbados, poté do Západní Indie a v roce 1800 na Floridu.
V roce 1930 se toto ovoce kyselé chuti stalo velmi populární pro své "zázračné" hubnoucí účinky, než bylo po pár letech zapomenuto.
Mnohem později, na počátku 80. let, se slavná „Hollywoodská dieta“ (kúra na hubnutí založená na grapefruitu) opět stala velmi populární, než znovu ztratila svou proslulost, protože žádná vědecká studie nemohla potvrdit její účinek na přibírání na váze.
Charakteristika, výhody a přednosti grapefruitu
V Evropě vzácné, grapefruitový strom se pěstuje na chladných, písčitých, kyselých, nevápenatých půdách, bohatých na organickou hmotu a dobře odvodněných. Může být vysazena venku, v baldachýnu, ve skleníku, ve velkém květináči, na verandě nebo v zemi.
Vyznačuje se velkými, zelenými, špičatými, stálezelenými listy a bílými, voňavými květy. Plody shromážděné v hroznech dozrávají od ledna a jsou dvakrát sladší než pomeranč.
Grefruit, pěstovaný v tropických zemích (Vietnam, Thajsko, Indonésie, jižní Čína, Malajsie), je citrusové ovoce se silnou nazelenalou slupkou, jemnou růžovou dužinou (ve tvaru klínu) a s několika závadami. Váží v závislosti na odrůdě mezi 500 g a 8 kg, měří mezi 10 a 30 cm v průměru. Toto ovoce někdy hruškovitého tvaru obsahuje draslík, měď, vápník, ovocné kyseliny, fosfor, flavonoidy, esenciální vlákninu (pektin), karotenoidy, sacharidy, limonoidy, ale také vitamíny A, B2, B1, B5, B3 a C.
Pokud jde o terapeutické výhody, budeme si pamatovat, že grapefruit je:
antioxidant,- antiseptický,
- protizánětlivé,
- diuretikum,
- stringentní,
- nízký cholesterol.
Má tyto léčivé vlastnosti, jsou uznávány v grapefruitu, působí proti únavě nebo stimulují trávení.
Léčivé přednosti, použití, dávkování grapefruitu
Fytoterapie doporučuje konzumovat celý grapefruit: kůru, blány, dužinu, semínka (ve formě oleje) a dokonce i vnitřek slupky!
Toto citrusové ovoce s mnoha terapeutickými vlastnostmi se doporučuje pro:
- předchází kardiovaskulárním onemocněním, některým druhům rakoviny (které postihují dýchací a trávicí systém) a neurogenerativním stavům,
- snížit špatný cholesterol (LDL) ve prospěch dobrého cholesterolu (HDL),
- boj proti únavě a zácpě.
Grapefruit je jako růžová nebo červená zelenina a ovoce, ochranný prostředek pro dásně, zuby, kosti. Jeho koncentrovaná vitalita a jeho působení na vznik nádorů by nemělo být přehlíženo.
Výživoví poradci doporučují konzumaci sklenice grapefruitové šťávy denně nebo 4 ovoce (po čtvrtinách) týdně.
Chytrý tip na grapefruit
Dejte přednost doma lisované grepové šťávě před průmyslovou. Ten druhý skutečně někdy obsahuje albedo: látku, která může snížit nebo zvýšit účinek drogy.
Všimněte si, že interakce grapefruitu s některými léky může být vážná, dokonce smrtelná. V případě léčby (hypercholesterolémie, rakovina, deprese, srdeční problémy, reflux-gastrointestinální, arteriální hypertenze) se důrazně doporučuje mít před konzumací lékařský posudek.
Přečtěte si také: dobře pěstovat grapefruity
