Jako předkrm nebo jako aperitiv překvapte své hosty lahodným jehněčím mini dortem s olivami a cuketou.
Recept tak snadný, jak je rychlý!
Ingredience pro 4 osoby:
- 150 g jehněčího masa nakrájeného na kostičky (plece nebo stehno)
- 1 cuketa
- 250 g mouky
- 4 vejce
- 1 balíček suchých droždí
- 5 cl olivového oleje
- 10 cl mléka
- 80 g černých nebo zelených oliv
- 30 g strouhaného ementálu
- Sůl a pepř
Jehněčí mini dort s olivami a cuketou
Předehřejte troubu na 180 ° C (th. 6).
- Jehněčího masa na 2 minuty opečte na vysokém ohni pokapáním olivovým olejem a cuketou nakrájenou na kostičky.
- Dochutíme solí a pepřem.
V misce na salát,
- Smíchejte mouku, vejce, droždí, olej, mléko pomocí mixéru a poté přidejte nahrubo nasekané olivy, ementál a směs jehněčího a cukety.
- Naplňte do 3/4 máslem vymúčené a moukou vyplněné formy.
- Pečeme 15 min.
Dobrou chuť !
Fotografický kredit: © N. Louis
