V Cancale mají Maisons de Bricourt z rodiny Roellingerů 5 mořských lóží ukrytých v oblasti mezi zálivem a útesy. Představujeme si Jane Roellingerovou a tato okouzlující ubytování nese evokující jména Crevette, Bernique, Bigorneau, Olivette a Touline … dost na to, aby se cítila velmi rychle v přímořské atmosféře. Výzdoba je jednoduchá a útulná se starožitným nebo starožitným nábytkem. obchodníci se starožitnostmi, předměty, které osloví milovníky plachtění. Tyto okouzlující chaty s terasou nebo zahradou vás přimějí objevit záliv Cancale… a kuchyni inspirovanou kuchyní Oliviera Roellingera.
Obývací pokoj s bíle natřeným obložením je ódou na moře. Polštáře na pohovce odpovídají mezinárodnímu námořnímu řádu a na stěně dekorativní panel na látce ilustruje fregatu lupičů (Gauthier Marines).
Ochutnávka ústřic v Maisons de Bricourt
1 - Pohled na záliv Cancale a ústřicové postele.2- Námořní chata Bigorneau má malované dřevěné obklady, velmi plážovou chatu. Cirkulace je zde jednoduchá: velký obývací pokoj s dobře vybavenou dřevěnou kuchyní a přilehlým stolem.
3- Zátoka Cancale je Bretaň s měnícím se nebem, ostrým vzduchem a gurmánskou kuchyní. Talíř s mořskými plody je dodáván na jednoduchý telefonát, pod dohledem michelinského šéfkuchaře restaurace Le Coquillage, bývalého asistenta Oliviera Roellingera.
Olivier Roellinger, slavný bretaňský šéfkuchař, vrátil své 3 michelinské hvězdy. Se svou manželkou Jane nyní hlídá jeho statek Les Maisons de Bricourt a pohodlí jeho hostů. K dispozici je 5 námořních chat, chata, farma a dokonce i hrad! Na tomto požehnaném místě s výhledem na záliv Cancale jsou ubytování chráněna před větrem.
Mořské chaty jsou v naprostém klidu, zasazené uprostřed přírody, poblíž vln. Farmářský máslo, džem a domácí jogurty doplňují snídaňový koš dodávaný ke dveřím od 7 hodin ráno. Vídeňské pečivo, dort a chléb se vyrábějí v pekárně šéfkuchaře. Kurzy vaření korzárů jsou také nabízeny!
Místnost v podkroví jako v kajutě
1- Útulný, v ložnici je baldachýn s rybářskou sítí. Lampy byly zvednuty.2- Celá bílá, koupelna v podkroví, s vanou objímající plazící se, zve na dobrou horkou koupel. Prádlo (Linvosges).
Zde žijeme pomalu, v rytmu mýtin a výkřiku racků. Všechno je z druhé ruky, od rybářské sítě až po lampy, včetně obrazů člunů pro přímořskou výzdobu. V koupelně jsou dokonce modely lodí, aby vaše sny mohly na chvíli plout. relaxaci ve vaně.
Chtěl jsem, aby si každý z těchto chat dal své vlastní, s jejich dětskými sny, potřebou odpočinku …
Jane Roellingerová
- Maisons de Bricourt - Bed / Breakfast / Gîte / Refuge - Viz podrobnosti
- Haute-Bretagne Ille-et-Vilaine resortní výbor pro cestovní ruch - Turistické informace - Viz podrobnosti